neo.pontiki.gr

Ολοένα και περισσότεροι, κυρίως τον τελευταίο καιρό, στρέφονται σε βιολογικά προϊόντα, ελπίζοντας ότι, εκτός από θρεπτικότερα και καλύτερα για το περιβάλλον, είναι και ασφαλέστερα για την υγεία. Σύμφωνα με τη νομοθεσία, ως βιολογικά τρόφιμα και προϊόντα ορίζονται αυτά που προκύπτουν από μεθόδους και διαδικασίες βιολογικής και οργανικής παραγωγής και θεωρητικά δεν περιέχουν επιβλαβείς για την υγεία και το περιβάλλον χημικές ουσίες, όπως ζιζανιοκτόνα, εντομοκτόνα, μυκητοκτόνα ή χημικά λιπάσματα.
Επίσης, περιέχουν περισσότερες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία σε σύγκριση με τα προϊόντα συμβατικής καλλιέργειας. Έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νερό, με αποτέλεσμα τα θρεπτικά στοιχεία να βρίσκονται σε μεγαλύτερη συγκέντρωση στα εδώδιμα μέρη των φυτών. Είναι λιγότερο επεξεργασμένα και συνεπώς πιο αγνά. Η ακτινοβόληση καθώς και άλλες διεργασίες απαγορεύονται, ενώ δεν περιέχουν γενετικά τροποποιημένα συστατικά.
Στη βιολογική γεωργία απαγορεύεται η χρήση συστατικών από γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς. Έχουν λιγότερα πρόσθετα, αφού πολλά πρόσθετα που είναι επικίνδυνα για την υγεία δεν επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα βιολογικά προϊόντα.
Τα ζώα βιολογικής εκτροφής αναπτύσσονται σε συνθήκες που έχουν στόχο να μεγιστοποιήσουν την υγεία και την ευημερία των ζώων μέσω της διατήρησης υψηλής ποιότητας και ισορροπημένης διατροφής, καθώς και σε ένα περιβάλλον που ανταποκρίνεται στις ανάγκες τους. Τα ζώα βιολογικής εκτροφής έχουν καλύτερη υγεία, με αποτέλεσμα να απαιτούνται λιγότερα κτηνιατρικά φάρμακα και να μειώνεται ο κίνδυνος μεταδιδόμενων νοσημάτων, όπως η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια.
Υπό τις παραπάνω προϋποθέσεις είναι προφανές γιατί ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές τα προτιμούν, ιδίως για τα μικρά παιδιά. Έγκειται όμως στους ελεγκτικούς μηχανισμούς και στην ευσυνειδησία του κάθε παραγωγού και κτηνοτρόφου, εάν τηρεί όλες τις προϋποθέσεις που προβλέπονται.

Τίτλος Συνταγής: Παστίτσιο παραδοσιακό
Συντάκτης: Admin
Περιγραφή: Το παραδοσιακό παστίτσιο θα είναι πάντα αγαπημένο
Κατηγορία: Ζυμαρικά

Διαβάστε ολόκληρη τη Συνταγή

Τίτλος Συνταγής: Μακαρόνια ογκρατέν
Συντάκτης: Admin
Περιγραφή:
Κατηγορία: Ζυμαρικά

Διαβάστε ολόκληρη τη Συνταγή

Τίτλος Συνταγής: Βασική συνταγή για μπεσαμέλ
Συντάκτης: Admin
Περιγραφή: Μια συνταγή – συμπλήρωμα στις βασικές συνταγές
Κατηγορία: Σάλτες

Διαβάστε ολόκληρη τη Συνταγή

Τίτλος Συνταγής: Γεμιστά
Συντάκτης: Admin
Περιγραφή: Από τα πιο ωραία ελληνικά φαγητά του καλοκαιριού
Κατηγορία: Λαχανικά

Διαβάστε ολόκληρη τη Συνταγή

Τίτλος Συνταγής: Τουρσί κουνουπίδι μερακλίδικο
Συντάκτης: Admin
Περιγραφή: Εκλεκτός μεζές για τσιπουρολάτρες και ιδανικό για νηστεία
Κατηγορία: Λαχανικά

Διαβάστε ολόκληρη τη Συνταγή

Οι διάφορες δίαιτες εστιάζουν συνήθως στον περιορισμό των θερμίδων και την αποφυγή συγκεκριμένων τροφών που δεν βοηθούν στο να χάσουμε κιλά και βάρος. Πολλές φορές όμως οι δίαιτες ξεχνούν να σημειώνουν ορισμένα πράγματα που παίζουν σημαντικό ρόλο στην επιβράδυνση ή επιτάχυνση του μεταβολισμού μας. Ιδού τα συνηθήστερα λάθη που δεν πρέπει να κάνετε αν θέλετε να χάσετε κιλά.

Δεν τρώτε αρκετά γαλακτοκομικά
Οι μύες είν ...

Η δίαιτα της NASA είναι ουσιαστικά μια χημική δίαιτα. Λέγεται έτσι γιατί δίνει απώλεια βάρους μεγαλύτερη των 4 κιλών κάθε βδομάδα. Ουσιαστικά με τη δίαιτα αυτή χάνεις κιλά, γιατί υποβάλλεις τον οργανισμό σου σε χημικά σοκ. Εκεί που είχες συνηθίσει τα τηγανητά και τα ροφήματα με πολλές θερμίδες, τα χάνεις και έτσι επέρχεται το σοκ, με αποτέλεσμα να αυξάνονται οι καύσεις, να επιταχύνεται ο μεταβολισμός και τέλος η ...

Μήλα
Τα μήλα είναι από τα πιο υγιεινά φρούτα και μάλιστα που πρέπει να τρώτε καθημερινά. Κι αυτό γιατί κάθε μήλο περιέχει 5 γραμμάρια ινών, αλλά και πηκτίνη η οποία είναι ένα φυσικό στοιχείο καύσης λίπους. Τα μήλα δεν έχουν πολύ ζάχαρη ή θερμίδες, γεγονός που τα καθιστά ιδανικό σνακ για ισορροπημένη διατροφή για καύσεις και απώλεια βάρους.

Γιαούρτι
Με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, το γιαούρτι είνα ...

Τον κώδωνα του κινδύνου στη νέα κυβέρνηση κρούει το Γραφείο της Βουλής για την παρακολούθηση της εκτέλεσης του κρατικού προϋπολογισμού, καλώντας την να λάβει τις αποφάσεις της «το ταχύτερο δυνατό».

«Οι αποφάσεις της νέας κυβέρνησης πρέπει να ληφθούν ταχύτατα προκειμένου να αναστραφεί το κλίμα που προκάλεσε η προκήρυξη εκλογών, η μη επίτευξη συμφωνίας με την Τρόικα και η απόπειρα της κυβέρνησης της ΝΔ/ΠΑΣΟΚ να προ ...